Kısa süreli yulaf bazlı bir diyetin, kolesterol seviyesini düşürmede şaşırtıcı derecede etkili olduğu görülmektedir. Bu, Bonn Üniversitesi tarafından yapılan ve şu anda Nature Communications’da yayınlanan bir denemeyle kanıtlanmıştır. Katılımcılar, yüksek vücut ağırlığı, yüksek tansiyon ve yüksek kan şekeri ve kan lipit düzeylerinin birleşiminden oluşan bir metabolik sendromdan muzdaripti. İki gün boyunca neredeyse tamamı yulaf ezmesinden oluşan, kalorisi azaltılmış bir diyet uyguladılar. Kolesterol seviyeleri daha sonra kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde iyileşti. Altı hafta sonra bile bu etki sabit kaldı. Diyet açıkça bağırsaktaki mikroorganizmaların bileşimini etkiledi.
İki Gün Yulaf Ezmesi Kolesterol Seviyesini Düşürebilir
